Mariscada

Preparación

Poner el marisco en una bandeja de horno, sazonar ligeramente y rociar con un hilo de aceite.

Meter en el horno precalentado a temperatura media, 180º centígrados y asar 10 minutos aproximadamente.

Hacer una pasta con el huevo, la harina y la levadura y rebozar con ella el calamar cortado en aros.

Freír con abundante aceite.

En una bandeja colocar la lechuga troceada como base, distribuir por encima el marisco, el calamar y los tomates cherry.

Ingredientes

  • 6 langostinos
  • 6 gambas grandes
  • 2 calamar
  • 1 huevo
  • 5 gr. de levadura
  • 1 lechuga
  • 10 tamates cherry
  • 40 cc. de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de harina